Критерии выбора свадебного торта

Свадебный торт главный десерт на праздничном столе. Он будет привлекать внимание всех гостей и поэтому именно к его выбору необходимо подходить со всей ответственностью. Каждая невеста хочет что бы ее свадебный торт был идеален и снаружи и внутри. Но для этого следует заранее подготовиться и узнать ответы на все возможные вопросы, которые могу касаться этого десерта.

С чего начинается составление свадебного торта? С коржей. Поэтому в первую очередь следует определиться с их формой.
Форма коржа может быть:

Когда с формой вы определились необходимо перейти к главному и определить сумму на которую вы рассчитываете. Чем больше ваш бюджет, тем более грандиозный торт встретит вас в банкетном зале. Кроме того не менее важно определиться с жанром в котором будет выполнен этот кондитерский десерт. Ведь торт может быть как простым, так и изысканным, выполненный в тематическом стиле или же быть и вовсе гламурным.

Количество приглашенных гостей тоже важно учитывать. Ведь чем больше гостей на вашем празднике, тем больше должен быть торт. Небольшие торты могут подойти для свадеб, где гостей всего несколько человек. Многоярусные гиганты предназначены для свадеб, где количество гостей переваливает за 20. И чем больше эта цифра, тем больше ярусов необходимо делать. Можно так же провести калькуляцию веса торта с учетом количества людей, однако важно помнить, что вес торта зависит не только от его размера, но и его содержимого. Так кремовые торты в разы тяжелее бисквитных, хоть по размеру и меньше их.

Когда все нюансы определены можно переходить к самому главному — к выбору начинки.
Самые распространенные начинки для свадебного торта:

Внешний вид торта определяется не только выбранным вами стилем, но и его цветом. С помощью марципана и мастики торт можно сделать абсолютно любого цвета. Для свадьбы лучше подобрать приятные нежные тона. Например:

Когда все основное уже выбрано, то можно перейти к деталям, а именно к украшению свадебного торта. Украсить торт можно различными способами. Главными украшениями как правило служат:

Соблюдая все эти правила вы сможете подготовиться к походу к кондитеру и учесть все нюансы.